PERFILES Tomas y María Silva, de humildes comienzos en Aguascalientes, México, son los dueños originales. En 1979, con una educación mínima, inteligencia práctica y mucha visión y fe, se hicieron cargo de un pequeño mercado de 800 pies cuadrados y lo convirtieron en El Burrito Market, conocido como El Burrito Mercado. 20 Ofrecían sólo comestibles secos mexicanos y tortillas, tenían una caja registradora y una camioneta que Tomás usaba los fines de semana para ir a Chicago a surtirse de mercancía. Lo que comenzó como un pequeño mercado para satisfacer las necesidades básicas se ha convertido en un