bake - June 2018 - pan - 3

CARTA DE INTRODUCCIÓN

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La Oportunidad del Servicio de Catering

Inglés
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Cualquier persona que haya prestado atención a la manera en que los estadounidenses, en
particular los milenios, compran alimentos actualmente entiende que las reglas están cambiando.
Como un ejemplo, las personas disfrutan de productos de panadería más frescos en eventos atendidos y desayunos de oficina y almuerzos. Nuestra sociedad móvil influye la forma en que los
consumidores compran y disfrutan productos frescos de panadería. Por eso es tan importante
adaptarse a los tiempos.

32

Cada vez está más claro que una de las mejores maneras de mejorar sus ventas de panadería
es acercarse a los clientes en los lugares donde ellos están en lugar de esperar a que ellos lleguen
a usted. En este número de Panadería de BakeMark compartimos ideas interesantes sobre cómo
lograr esto. El Burrito Mercado en St. Paul, Minnesota, ha adoptado esta tendencia mediante el uso
de un camión de comida y expandiéndose al servicio de catering. Milissa Silva-Díaz, copropietaria
y directora ejecutiva de El Burrito Mercado, se enorgullece de contar que ellos obtuvieron un
contrato de catering para suministrar comida a un evento del Super Bowl 2018 en Minneapolis. Su
negocio de panadería está más fuerte que nunca, gracias a un popular menú de catering que incluye
panes auténticos y repostería tradicionales de México.
BakeMark está comprometido a la innovación y su éxito continuo. Le recomendamos que se
comunique con su representante de ventas local de BakeMark y visite www.yourbakemark.com
para obtener más información sobre todo lo que BakeMark tiene para ofrecer.
Atentamente,
Su Equipo de BakeMark

CONTENIDO
06

PAN Y HORNEO

08

PASTELES Y DECORACIONES

10

LA OPORTUNIDAD DEL
SERVICIO DE CATERING

14

PERFILES DE PANADERÍAS

30

RECETAS DESTACADAS

31

PRODUCTOS DESTACADOS

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visite www.yourbakemark.com.

JUNIO 18

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PANADERIA

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