PERFILES DESTACADAS RECETAS NIÑOS ENVUELTOS PRODUCTOS UTILIZADOS * #34943 Trigal Dorado Tres Leches Cake Mix 50 LB * #9944 Westco Macaroon Mix 40 LB * #8272 Westco Gourmet Raspberry Filling 20 LB Mezcla y hornea Escala y mezcla el batido siguiendo las instrucciones en la bolsa de Trigal Dorado Tres TRES LECHES CAKE PRODUCTOS A UTILIZAR * #34943 Trigal Dorado Tres Leches Cake Mix 50 LB * #06590 Trigal Dorado Pastry Topping Whipped 4/8.8 LB * #16595 Trigal Dorado Alegría 4/8.8 LB * #74724 C'est Vivant Dark Coating Chocolate Block 11 LB) * #34004 BakeSense Mirror Neutral Glaze RTU 15.4 LB * #11732 BakeSense Gold Cake Pad Quarter Sheet 50 CT Mezclar Mezclar la masa siguiendo las instrucciones en la bolsa de Trigal Dorado Tres Leches Cake Mix para producir el doble del una horneada chica. Preparar Pesar y depositar 6½ libras de masa en bandejas forradas con papel con un extensor de bandeja ligeramente engrasado. Hornear Hornear de 325°F a 350°F por 33 a 38 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance 205°F. Dejar que los pasteles se enfríen completamente antes de colocarlos dentro del congelador durante la noche. 32 DICIEMBRE 17 | PANADERIA Leches Cake Mix. Escala 2-3 LB de batido en un molde forrado de papel (dependiendo del tamaño que desea). Hornea en 320ºF en horno de rejilla por 20 minutos, o 350ºF en un horno de rodillos por 10-12 minutos hasta dorado. Llena y estirar Usando una espátula, extender una capa fina y uniforme de Westco Gourmet Rasberry Filing sobre toda la hoja. Luego, usando el papel como una guía, gire la hoja firmemente y refrigerar o congelar. Rodea las hojas mientras están caliente. Aplica el relleno exterior Aplicar una capa fina de Westco Gourmet Rasberry Filing sobre el rollo completo. acabado Haga rodar el tronco entero en Westco Macaroon Mix, luego corta en pedazos del tamaño deseado. Terminar Sacar las hojas del pastel del congelador. Cortar en 4 partes. Cortar cada cuarto de hoja por la mitad horizontalmente. Colocar la mitad de abajo de cada pastel en una hoja de BakeSense Gold Cake Pad Quarter Sheet. Comenzando con esta mitad de abajo, agregar un borde de Trigal Dorado Pastry Topping Whipped a lo largo de la orilla de arriba. Lentamente verter 13 onzas de Trigal Dorado Alegría uniformemente dentro del borde del pastel y dejar que se remoje. Extender una capa delgada de Trigal Dorado Pastry Topping Whipped encima de la mitad remojada. Adornar con rebanadas de fresas frescas. Colocar la capa superior del pastel encima de la capa inferior y presionar hacia abajo suavemente. Utilizar una manga pastelera para añadir un borde de batido Trigal Dorado Pastry Topping Whipped a lo largo de la orilla de la capa superior del pastel. Repetir el proceso de vertido. Después de que las 13 onzas de Trigal Dorado Alegria se hayan incorporado al pastel, cubrir todo el pastel con Trigal Dorado Pastry Topping Whipped. Cubrir la orilla de abajo del pastel con migas de pastel de chocolate. Usar Trigal Dorado Pastry Topping Whipped para agregar un borde a lo largo de la orilla de abajo y de arriba del pastel. Adornar la parte superior con frutas glaseadas con BakeSense Mirror Neutral RTU o sumergidas en C'est Vivant Dark Chocolate Coating derretido. También puede lloviznar C'est Vivant Dark Chocolate Coating derretido arriba del pastel.