INTRODUCCIÓN Los Productos Únicos Producen Conexiones Esenciales para el éxito a largo plazo de cualquier panadería son el conocimiento y la ejecución de satisfacer las necesidades de sus clientes leales. Nadie debe ser dado por sentado. Su panadería es parte de la comunidad y los clientes necesitan sentir una conexión cuando entran a su tienda. Confían en que usted proporcionará los productos y servicios que no pueden encontrar en otro lugar. English version starts on page 34 Por esta razón, es cada vez más importante hacer que su panadería se distinga de la multitud. Los productos únicos ayudan a realizar esta meta. Estos pueden incluir pasteles con sabores especiales, panes para ocasiones especiales y, en general, productos de panadería que satisfagan las necesidades cotidianas de sus clientes. Como un ejemplo de una tendencia emergente, los clientes están frecuentando las panaderías más a menudo para comprar productos portátiles como burritos para el desayuno o para un aperitivo más tarde. Ofrecer productos de servicio alimenticio puede ser una buena táctica para atraer a más gente a su tienda. BakeMark está comprometida a la innovación y a su éxito continuo. Lo invitamos a ponerse en contacto con su representante de ventas local de BakeMark y visitar www.yourbakemark.com para aprender más acerca de todo lo que BakeMark ofrece. Atentamente, Su Equipo de BakeMark CONTENIDO 6 PAN Y HORNEO 10 PASTELES Y DECORACIONES 14 LOS PRODUCTOS ÚNICOS PRODUCEN CONEXIONES 20 PERFILES DE PANADERÍAS 30 RECETAS DESTACADAS 33 PRODUCTOS DESTACADOS Si desea descargar este ejemplar de la revista Panadería o le gustaría ver ediciones anteriores, por favor visite www.yourbakemark.com. JUNIO 17 | PANADERIA 3http://www.yourbakemark.com http://www.yourbakemark.com