INTRODUCCIÓN Inspiraciones de Primavera para Pasteles La primavera marca un momento especial para celebrar muchas ocasiones en panaderías por todo el país. La primavera brinda numerosas oportunidades de ofrecer diversidad a su tienda, a través de letreros y fotografía creativa y nuevos productos innovadores. Durante muchos años las panaderías han hecho un magnífico trabajo sirviendo a la comunidad Hispana. Pero ha llegado el momento de ser más atractivos para más personas mediante la fusión de productos básicos de la panadería Mexicana con productos y sabores del público en general. English version starts on page 32 La fusión de sabores también es una buena estrategia de negocio. Escoja un sabor, como el dulce de leche, e incorpórelo en varios de sus productos de panadería, sus bebidas y hasta en las opciones de servicio de alimentos. El crear temas comunes en todo su menú lo hará más atractivo a más personas. BakeMark está comprometido con la innovación y con su éxito continuo. Lo invitamos a ponerse en contacto con su representante de ventas BakeMark local y visite www.yourbakemark.com para aprender más acerca de todo lo BakeMark tiene para ofrecer. Saludos cordiales, Su equipo Your BakeMark CONTENIDO 6 SABOR PARA LLEVAR 10 RECETAS DESTACADAS 14 PASTELES Y DECORACIONES 16 INSPIRACIONES DE PRIMAVERA 22 PERFILES DE PANADERÍAS 31 PRODUCTOS DESTACADOS Si desea descargar este ejemplar de la revista Panadería o le gustaría ver ediciones anteriores, por favor visite www.yourbakemark.com MARZO 16 | PANADERIA 3http://www.yourbakemark.com http://www.yourbakemark.com