INTRODUCCIÓN Póngale Diversión al Sabor English version starts on page Ponerle un nuevo sabor a una línea de productos que ya es exitosa, frecuentemente resulta ser una buena decisión. Esto es una tarea más sencilla, que desarrollar un producto completamente nuevo en su panadería, y sirve para lograr el propósito valioso de mantener las vitrinas de la panadería frescas y emocionantes. Los clientes hoy en día están buscando nuevas y creativas sensaciones de sabor, así que asegúrese de ofrecer diversión y deliciosos sabores. 34 En este número de Panadería de BakeMark, examinamos una gran variedad de formas innovadoras de poner nuevos sabores a los productos principales como los pasteles tres leches. Los pasteles tres leches de fresa y chocolate ya son populares, pero, ¿Ha tratado de hacer de sabor napolitano o mandarina (se muestra en la foto de la portada)? Estos ejemplos se están implementando con éxito en varias de las innovadores panaderías presentadas en esta edición. Ponerle nuevos sabores a los productos ya existentes le ayudará a atraer a un grupo más amplio de clientes y a obtener mayores ventas. En BakeMark estamos comprometidos con la innovación y el éxito continuo. Le recomendamos que se comunique con su representante de ventas local de BakeMark y visite www.yourbakemark.com para conocer más acerca de todo lo que BakeMark tiene para ofrecer. Atentamente, Su Equipo de BakeMark USA CONTENIDO 6 SABOR PARA LLEVAR 10 PASTELES Y DECORACIONES 14 EXPLORANDO EN BÚSQUEDA DE NUEVOS SABORES 18 PROMOCIÓN DIRECTA 19 TENDENCIAS DEL CONSUMIDOR 20 PERFILES DE PANADERÍAS 31 PRODUCTOS DESTACADOS SEPTIEMBRE 15 | PANADERIA 3http://www.yourbakemark.com