PERFILES Panadería Tierra Caliente • 9908 Beechnut St. Houston TX, 77036 • (713) 981-1800 tierracalientebakery.com Ruben Arguello, Fernando Duque, Owners el mismo concepto en cada local. Utilizamos sólo los mejores ingredientes. No hay atajos en la producción de nuestros panes. Tratamos de mantener los mismos panes artesanales que realizamos en nuestros lugares de origen. Nos especializamos en consistencia. “ Dos ejemplos de panes especiales que salen de su ciudad natal en México son arepas y cazuelas. Cazuelas son panes planos circulares con relleno en el centro. La masa se redondea en los bordes, como una pizza. Las arepas son similares a las empanadas de harina de maíz. Trabajar en colaboración con BakeMark, su proveedor de ingredientes, le ayuda a permanecer competitivo. “La calidad de los productos que venden mejora la calidad del pan que producimos”, dijo Argüello. “Estamos muy agradecidos por toda la ayuda que nos dan. Nos traen gran cantidad de apoyo técnico“. JUNIO 13 | PANADERIA 25http://www.tierracalientebakery.com